Idéias úteis

15 simples vida culinária hacking que todos deveriam saber

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Cozinhar é mais do que cozinhar, cozinhar é arte de verdade. E hoje, em nossa pequena vida hacking, coletamos dicas que ajudarão a unir essa mesma "arte". Cada uma dessas sutilezas pode ser usada em sua cozinha.

1. Sopa Salgada

Sopa salgada de salvação.


Um prato muito salgado pode estragar não só o clima, mas também um jantar em família. Não se desespere, quase sempre o prato salgado pode ser salvo. Para reanimar a sopa salgada vai precisar de uma crosta de pão preto. Coloque em uma panela com a sopa e deixe ferver por dez minutos.

2. Tomates Descascados

Uma maneira simples de limpar tomates.


Para descascar os tomates com facilidade e delicadeza, lave-os com água fervente e deixe por alguns minutos em água quente. Depois de um procedimento tão simples, a pele pode ser facilmente recolhida e removida sem danificar a fruta.

3. Óleo Vegetal

A quantidade correta de vegetais é pequena em uma panela.

Para não exagerar com óleo vegetal em uma panela, use meia batata. Basta pingar com óleo vegetal e limpe uma panela de batata. Deve ser esclarecido que este método é adequado apenas para revestimentos antiaderentes.

4. Sopa deliciosa

O ingrediente secreto que tornará a sopa ainda mais saborosa.

Alguns minutos antes de apagar o fogo, adicione um pouco de suco de repolho ou cenoura espremido na sopa. Esta técnica irá melhorar significativamente o sabor do prato, bem como enriquecê-lo com vitaminas.

5. suco de limão

Esprema o máximo de limão.

Suco de limão espremido na hora faz parte de muitas receitas. Para obter a quantidade máxima de suco de uma fruta, o limão deve ser embebido em água quente.

6. Café da manhã

Bebida revigorante.

A manhã de muitas pessoas começa com uma xícara de café, mas muitas não sabem como tornar essa bebida mais útil e revigorante. Tente adicionar um pouco de cacau em pó ao seu café da manhã. Os flavonóides contidos no cacau aumentam a circulação sanguínea e, portanto, melhoram a aparência.

7. Alternativa de vinho branco

Alternativa ao vinho branco.

Para a preparação de muitos pratos deliciosos, é preciso vinho branco. No entanto, se o impulso culinário subiu repentinamente, mas o vinho desejado não foi encontrado, ele pode ser substituído por uma mistura de vinagre e açúcar.

8. Cole está correto

Macarrão al dente.

Treine-se para não fazer um pouco de macarrão. Tal prato prolongará a sensação de plenitude, o que terá um efeito positivo na figura.

9. Massa De Fermento

Massa de levedura de ar.

Faça a massa de fermento mais batatas exuberantes e arejadas ajudará. Adicione à massa 2-3 pedaços de batatas cozidas, raladas em um ralador fino e passe para assar deliciosos bolos.

10. Mistura de especiarias

Mistura perfumada de sal com especiarias.

Para fazer suas especiarias favoritas ainda mais perfumadas e salgadas, misture-as em um recipiente separado com sal. Tal vizinhança fará com que as especiarias emitam mais óleos essenciais e, portanto, mais interessantes e saborosas.

11. Batatas Descascadas

Armazenamento de batatas descascadas.

Guarde as batatas descascadas em recipientes de água fria. A água não permite que o produto escureça e absorva o excesso de amido. Se as batatas ainda estiverem escuras, você pode fervê-las em água com a adição de leite ou suco de limão.

12. Peixe fresco

Verifique se há frescura.


Antes de cozinhar pratos de peixe, você deve se certificar de que é fresco. Pegue um recipiente de água e coloque o peixe lá. Se a carcaça afunda - é fresca, se flutua - velha ou estragada.

13. Açúcar aromatizado

Açúcar aromatizado

Coloque suas especiarias favoritas em um açucareiro: canela, cravo, baunilha, hortelã, lavanda e deixe por uma semana. Depois disso, despeje as especiarias e adicione o açúcar.

14. baunilha

Baunilha em saladas.

Poucos sabem que a baunilha é perfeita para saladas de vegetais. Use este tempero para fazer saladas mais interessantes e salgadas.

15. Ovos Frescos

Verifique se há frescor de ovo.


Uma maneira simples de verificar a frescura dos ovos.

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